プレミアム醤油とんこつラーメン
- 単品:910円(税込)
- ライスセット:1,030円(税込)
- 特性餃子セット:1,240円(税込)
山岡屋で期間限定の『プレミアム醤油とんこつラーメン』を食べてみました。
![](https://munezo-life.com/wp-content/uploads/2022/10/f_f_event_98_s512_f_event_98_0bg-300x300.jpg)
※美味しいけど山岡家にしては味が薄くて上品。
※あくまで山岡家を基準にしての話です。
いつもの山岡家を求めるなら『味濃いめ、油多め』がオススメ。(もちろん全部普通でも美味しいです。)
単品で910円はちょっと高い。
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これが率直な感動です。
以下、山岡家公式から『プレミアム醤油とんこつラーメン』の紹介文です。
ほのかに香る煮干しの風味と濃い口醤油の深いコク、表面に浮かせた背脂と山岡家豚骨スープの組み合わせにより、極上のラーメンに仕上げました。
引用:山岡家公式
しっかりとした歯ごたえと香りが特長の三陸産丸採りわかめと、シャキシャキの刻み玉ネギが食欲をそそります。
レギュラーメニューのラーメンとの大きな違いは、スープに煮干しを使っているところでしょうか。そんな『プレミアム醤油とんこつラーメン』の紹介です。
ご了承ください
味の感想やオススメは完全に個人の主観です。
2022年12月時点の価格になります。
プレミアム醤油とんこつラーメンを食べてみた
![山岡家のプレミアム醤油とんこつラーメン](https://munezo-life.com/wp-content/uploads/2022/12/IMG_9491-1024x768.jpg)
プレミアム醤油とんこつラーメン。
具材は以下の通り。
- 三陸産丸採りわかめ
- 刻み玉ねぎ
- チャーシュー1枚
- メンマ
- 海苔1枚
『三陸産丸採りわかめ』と『刻み玉ねぎ』が特徴的。
![](https://munezo-life.com/wp-content/uploads/2022/10/f_f_event_98_s512_f_event_98_0bg-300x300.jpg)
この2つを受け入れられるかで評価も変わります。
ちなみに、コロチャーシューはJAFの優待です。
![](https://munezo-life.com/wp-content/uploads/2022/10/IMG_E7690-290x300.jpg)
スープは山岡家にしてはアッサリしている
![山岡家。プレミアム醤油とんこつラーメンのスープは煮干し風味。](https://munezo-life.com/wp-content/uploads/2022/12/IMG_9506-1024x768.jpg)
スープがレギュラーメニューとは全く違います。
山岡家からの説明通りです。『煮干しの風味と濃い口しょうゆの深いコク』が感じられます。
![](https://munezo-life.com/wp-content/uploads/2022/10/f_f_object_96_s512_f_object_96_1bg-300x300.jpg)
背油が浮いていますが、山岡家にしては上品すぎます。
いつもの山岡家が好きな人には物足りないでしょう。
『味濃いめ、油多め』で注文することを勧めます。
![](https://munezo-life.com/wp-content/uploads/2022/10/IMG_E7690-290x300.jpg)
![山岡家のプレミアム醤油とんこつラーメンのスープには背油が入っています。](https://munezo-life.com/wp-content/uploads/2022/12/IMG_9498-1024x768.jpg)
しっかりと背油が浮いています。
しかし、それでもいつもの山岡家の油には敵わない。コッテリ好きの方は『油多め』は必須です。
麺が普通のストレート麺である
![山岡家のプレミアム醤油とんこつラーメンの麺は細いストレート麺](https://munezo-life.com/wp-content/uploads/2022/12/IMG_9502-1024x768.jpg)
麺は山岡家でお馴染みの太麺ではありません。普通のストレート麺。
これは美味しいです。このスープには絶対にこっちの方がよい。
『三陸産丸採りわかめ』と『刻み玉ねぎ』が特徴的。
![山岡家のプレミアム醤油とんこつラーメンには、三陸産丸採りワカメと刻み玉ねぎが入っているのが特徴。](https://munezo-life.com/wp-content/uploads/2022/12/IMG_9495-1024x768.jpg)
プレミアム醤油とんこつの特徴の一つが『ワカメと刻み玉ねぎ』。
いつもの山岡家なら絶対に合わない感じですが、煮干しスープにワカメが合っています。ツルツル食感でかなり美味しい。
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問題は『刻み玉ねぎ』。スープと混ぜても苦味を感じます。好みが分かれそう。
![刻み玉ねぎをスープに染み込ませると美味しい。](https://munezo-life.com/wp-content/uploads/2022/12/IMG_9513-1024x768.jpg)
大きくカットしてあるため、玉ねぎの中までスープが染み込みません。そのため玉ねぎの苦みを感じます。
ただ、大きくカットしてあるからこそ、スープにつけてもシャキシャキの食感を維持できるんですよね。
『刻み玉ねぎ』の苦みを避けたい方は少しスープに沈めておきましょう。
![](https://munezo-life.com/wp-content/uploads/2022/10/IMG_E7690-290x300.jpg)
![山岡家プレミアム醤油とんこつラーメンのスープには背油が入っている。](https://munezo-life.com/wp-content/uploads/2022/12/IMG_9496-1024x768.jpg)
メンマも入っています。
メンマはいつものメンマで美味しい。煮干しスープとも合います。
![プレミアム醤油とんこつラーメンの具材の刻み玉ねぎ。](https://munezo-life.com/wp-content/uploads/2022/12/IMG_9494-1024x768.jpg)
コロチャシューに隠れていますが、チャーシューが1枚入っています。
たまたまだと思いますけど、チャーシューがやたら分厚かったです。
驚いてそのまま食べてしまいました。写真を撮り忘れた。
![](https://munezo-life.com/wp-content/uploads/2022/10/IMG_E7690-290x300.jpg)
![山岡家プレミアム醤油とんこつラーメンを食べた後。](https://munezo-life.com/wp-content/uploads/2022/12/IMG_9515-1024x768.jpg)
美味しかったです。ごちそうさまでした。
山岡家プレミアム醤油とんこつラーメンのまとめ
![山岡家の期間限定商品。プレミアム醤油とんこつラーメン](https://munezo-life.com/wp-content/uploads/2022/12/IMG_9490-1024x768.jpg)
プレミアム醤油とんこつラーメン
- 単品:910円(税込)
- ライスセット:1,030円(税込)
- 特性餃子セット:1,240円(税込)
プレミアム醤油とんこつラーメンは
- 煮干し風味で美味しい
- 山岡家にしては味が上品
- 味濃いめ、油多めがオススメ
![](https://munezo-life.com/wp-content/uploads/2022/10/f_f_event_98_s512_f_event_98_0bg-300x300.jpg)
美味しいけど、レギュラーメニューとは方向性が違います。
『山岡家にしては味が上品』これは私なりの誉め言葉。
![](https://munezo-life.com/wp-content/uploads/2022/10/IMG_E7690-290x300.jpg)
山岡家は大好きで、株をずっと保有している銘柄の一つ。山岡家の発展はもちろんのこと、新たなる期間限定の開発も期待しています。
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