グルメ・旅行

山岡家の期間限定『プレミアム醤油とんこつラーメン』は上品な味わいでした。

2022年12月24日

山岡家の期間限定商品。プレミアム醤油とんこつラーメン

プレミアム醤油とんこつラーメン

  • 単品:910円(税込)
  • ライスセット:1,030円(税込)
  • 特性餃子セット:1,240円(税込)

山岡屋で期間限定の『プレミアム醤油とんこつラーメン』を食べてみました。

グルメ羊

※美味しいけど山岡家にしては味が薄くて上品。

※あくまで山岡家を基準にしての話です。

いつもの山岡家を求めるなら『味濃いめ、油多め』がオススメ。(もちろん全部普通でも美味しいです。)

単品で910円はちょっと高い。

宗蔵

これが率直な感動です。

以下、山岡家公式から『プレミアム醤油とんこつラーメン』の紹介文です。

ほのかに香る煮干しの風味と濃い口醤油の深いコク、表面に浮かせた背脂と山岡家豚骨スープの組み合わせにより、極上のラーメンに仕上げました。
しっかりとした歯ごたえと香りが特長の三陸産丸採りわかめと、シャキシャキの刻み玉ネギが食欲をそそります。

引用:山岡家公式

  

レギュラーメニューのラーメンとの大きな違いは、スープに煮干しを使っているところでしょうか。そんな『プレミアム醤油とんこつラーメン』の紹介です。

  

ご了承ください

味の感想やオススメは完全に個人の主観です。

2022年12月時点の価格になります。

  

   

プレミアム醤油とんこつラーメンを食べてみた

山岡家のプレミアム醤油とんこつラーメン

プレミアム醤油とんこつラーメン。

具材は以下の通り。

  • 三陸産丸採りわかめ
  • 刻み玉ねぎ
  • チャーシュー1枚
  • メンマ
  • 海苔1枚

『三陸産丸採りわかめ』と『刻み玉ねぎ』が特徴的。

グルメ羊

この2つを受け入れられるかで評価も変わります。

ちなみに、コロチャーシューはJAFの優待です。

宗蔵

  

スープは山岡家にしてはアッサリしている

山岡家。プレミアム醤油とんこつラーメンのスープは煮干し風味。

スープがレギュラーメニューとは全く違います。

山岡家からの説明通りです。『煮干しの風味と濃い口しょうゆの深いコク』が感じられます。

投資ぶた

背油が浮いていますが、山岡家にしては上品すぎます。

いつもの山岡家が好きな人には物足りないでしょう。

『味濃いめ、油多め』で注文することを勧めます。

宗蔵

   

山岡家のプレミアム醤油とんこつラーメンのスープには背油が入っています。

しっかりと背油が浮いています。

しかし、それでもいつもの山岡家の油には敵わない。コッテリ好きの方は『油多め』は必須です。

麺が普通のストレート麺である

山岡家のプレミアム醤油とんこつラーメンの麺は細いストレート麺

麺は山岡家でお馴染みの太麺ではありません。普通のストレート麺。

これは美味しいです。このスープには絶対にこっちの方がよい。

『三陸産丸採りわかめ』と『刻み玉ねぎ』が特徴的。

山岡家のプレミアム醤油とんこつラーメンには、三陸産丸採りワカメと刻み玉ねぎが入っているのが特徴。

プレミアム醤油とんこつの特徴の一つが『ワカメと刻み玉ねぎ』。

いつもの山岡家なら絶対に合わない感じですが、煮干しスープにワカメが合っています。ツルツル食感でかなり美味しい。

グルメ羊

問題は『刻み玉ねぎ』。スープと混ぜても苦味を感じます。好みが分かれそう。

   

刻み玉ねぎをスープに染み込ませると美味しい。

大きくカットしてあるため、玉ねぎの中までスープが染み込みません。そのため玉ねぎの苦みを感じます。

ただ、大きくカットしてあるからこそ、スープにつけてもシャキシャキの食感を維持できるんですよね。

『刻み玉ねぎ』の苦みを避けたい方は少しスープに沈めておきましょう。

宗蔵

   

山岡家プレミアム醤油とんこつラーメンのスープには背油が入っている。

メンマも入っています。

メンマはいつものメンマで美味しい。煮干しスープとも合います。

プレミアム醤油とんこつラーメンの具材の刻み玉ねぎ。

コロチャシューに隠れていますが、チャーシューが1枚入っています。

たまたまだと思いますけど、チャーシューがやたら分厚かったです。

驚いてそのまま食べてしまいました。写真を撮り忘れた。

宗蔵

  

山岡家プレミアム醤油とんこつラーメンを食べた後。

美味しかったです。ごちそうさまでした。

  

  

山岡家プレミアム醤油とんこつラーメンのまとめ

山岡家の期間限定商品。プレミアム醤油とんこつラーメン

プレミアム醤油とんこつラーメン

  • 単品:910円(税込)
  • ライスセット:1,030円(税込)
  • 特性餃子セット:1,240円(税込)

  

プレミアム醤油とんこつラーメンは

  • 煮干し風味で美味しい
  • 山岡家にしては味が上品
  • 味濃いめ、油多めがオススメ
グルメ羊

美味しいけど、レギュラーメニューとは方向性が違います。

『山岡家にしては味が上品』これは私なりの誉め言葉。

宗蔵

   

山岡家は大好きで、株をずっと保有している銘柄の一つ。山岡家の発展はもちろんのこと、新たなる期間限定の開発も期待しています。

  

  

ここまでご覧いただきありがとうございました。

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著者について

高卒で工員として働き続けてセミリタイア達成⇒独自の視点でセミリタイア論について語っています。エリートでなくてもセミリタイアは可能と発信していきます。

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