業務スーパー「ガーリックライスの素」は美味しい？まずい？混ぜるだけじゃもったいない！炒めたら化けた調味料！

今回はXで見かけて気になっていた「ガーリックライスの素」です。

ご飯に混ぜるだけじゃなく、肉やパスタにも使えるのか試してみました。

むねぞうの評価

★★★★☆ リピートあり
・良かった点：鶏肉、ご飯、パスタ、ポテトと何にでも使える
・気になった点：しっとりしていて混ぜにくい。混ぜるだけだと「ガーリックライス風」止まり

ガーリックライスの素ってどんな商品？

業務スーパーで税込267円、内容量は120g。製造は宮城製粉、販売元は神戸物産です。

フライドオニオンとフライドガーリックが主体で、牛脂も入っているようですね。

開けた瞬間からにんにくの香りが漂ってきます。ふりかけのようなパラパラ系を想像していましたが、実際はねっとり系の質感でした。

パッケージの写真にはお肉がドーンと乗っているので、まずは肉の味付けに使いノンフライヤーで焼いてみました。

表面はカリッと、中は柔らかくてジューシー。かなりまぶしたので塩気が心配でしたが、ちょうど私好みの味です。

塩コショウや市販のタレで味付けするより、にんにくと牛脂のコクが肉にしっかり染みていて、旨味の底上げ感がすごい。表面のガーリックチップとフライドオニオンもカリッと香ばしく、これだけで白米がいけます。

続いて本来の使い方。パックご飯300gに素を27g混ぜました。正直、めちゃくちゃ混ぜにくい。しっとりしているので、なかなかご飯にばらけてくれません。

醤油ベースににんにくがしっかり効いていて、味はちゃんとガーリックライスです。塩気は強すぎず、ブラックペッパーも控えめで食べやすい。心配していた味のムラもありませんでした。

ただ、物足りなさはあります。私のイメージは、ペッパーランチみたいに鉄板でジュージュー炒めるやつ。これは炒めていないので香ばしさがなく、バターのコクもない。言ってしまえば「ガーリックライス風の混ぜご飯」です。

それならと、フライパンで炒めた「真ガーリックライス」も作りました。ベーコンとコーンを炒めてご飯と素を加え、仕上げにバター。フライパンが小さすぎて全然混ざりませんでしたが。

これは全然違います。ご飯がパラッとして、混ぜただけのものとは別次元。

焦がしバターでにんにくの香ばしさが一段上がって、ベーコンの脂と一緒にガツンと来ます。コーンの甘みが入るので、濃い味でも単調になりません。

鶏肉もそうでしたが、この素は加熱して焦がしたほうが断然美味しいですね。

ご飯と肉以外に、パスタでも試してみました。

玉ねぎ、ベーコン、コーンを炒めて、レンジで茹でたパスタと素を投入。最後にバターを絡めました。計量したのは最初だけで、素は適当です。

それでも塩気はちょうどよく、麺全体にしっかり味が付きました。下手なパスタの素より美味しいんじゃないかと思います。きのこやほうれん草、半熟目玉焼きも合いそうです。

混ぜるだけのご飯と、炒めたご飯の見た目の違いは動画のほうがよく分かります。多くの商品をレビューしています。気軽にコメントしてください。

項目	内容
商品名	ガーリックライスの素
内容量	120g
価格	税込267円
製造者	宮城製粉株式会社
販売者	株式会社神戸物産
原産国	国内製造
栄養成分	（100gあたり）エネルギー422kcal、たんぱく質11.3g、脂質29.3g、炭水化物29.2g、食塩相当量7.8g
アレルギー物質	乳成分・小麦・牛肉・大豆・豚肉・ごま
原材料	フライドオニオン（オランダ製造）、ねぎ、フライドガーリック、牛脂、大豆たん白、ごま、食塩、しょうゆ、植物油脂、辣醤、砂糖、たん白加水分解物、豚脂粉末、黒こしょう、しょうゆ粉末、豚肉エキス調味料、にんにく粉末、たまねぎ加工品、乳等を主要原料とする食品／調味料（アミノ酸等）、甘味料（ソルビトール）、酸化防止剤（V.E）、香料、（一部に乳成分・小麦・牛肉・大豆・豚肉・ごまを含む）
保存方法	直射日光、高温多湿を避けて常温で保存