業務スーパーで、ちょっと不思議なカップ麺？を発見。
名前からして読めないし、パッケージの雰囲気もなかなか怪しい💦「これはどんな味なんだろう？」と気になってしまい、思わず購入しちゃいました。
業務スーパー「酸湯面叶」とは？
こちらが今回購入したカップ麺「酸湯面叶」
どう読むのか分からない名前ですが、調べてみると「サンタンメンイエ」と読むそうです。
カップはカップヌードルより一回り大きめで、容量は110g。
販売価格は税込み246.24円（購入時）と、業務スーパーのカップ麺にしてはちょっと高めの部類です。
パッケージには怪しいキャラクターが描かれており、アジアのローカル感を強調。
そして表情からは、酸っぱくて辛い中華スープをイメージさせます。ただ、中身がまったく想像できません。そんな謎めいた商品です。ちなみに原産国は中国となっています。
購入時には同じくらい怪しい「酸辣粉」を販売されていました。同じメーカーでしょうか？
開封して中身をチェック
フタを開けると、中には別袋入りの平打ち麺がどっさり。袋には「非油炸」とあり、ノンフライ麺らしいです。
すべて取り出してみると、麺が1袋と小袋が4種類。
赤い袋には粉末スープと調味酢。
緑の袋にはかやくと香味油。
色分けされていて分かりやすいけれど、どれも見慣れない雰囲気ですね。
調理方法｜お湯を注いで5分
最初に麺と粉末スープ、かやくをカップへ。そこに熱湯を約500ml注ぎ、フタをして5分待ちます。
仕上げに酢と香味油を加えてよく混ぜれば完成。
味はおいしい？酸味と辛さをレビュー
スープをひと口すすると、まず酸味がしっかりと前に出てきます。
日本のカップ麺ではあまり出会わないタイプで、そこに香草やスパイスの香りが重なって、エスニック感の強い味わいになっています。
具材は香草や野菜が中心で、特に香りづけが強め。明らかに好き嫌いが分かれそうな特徴的で、ハマる人にはクセになるタイプかと。
麺は平打ちの板状で、ワンタンの皮を厚めにしたような独特の食感。
ツルツルしていて口当たりは軽いのですが、かみしめると意外にモチッとした弾力があって、ちょっとクセになります。
今回はチャーハンと一緒に食べてみましたが、酸味のあるスープが油っぽさを中和して、意外なほど相性が良かったです。
単品だと酸味が強く感じられるかもしれませんが、ごはんのお供にすると食べやすさが増すと感じました。
動画で見る「酸湯面叶」
動画では、開封から調理の様子、そして実際に食べた感想までをまとめています。
気になる方はぜひこちらの動画もご覧ください。動画だと、麺？の質感などは分かりやすいですよ。
商品情報（原材料・栄養成分など）
| 商品名 | 酸湯面叶（サンタウンメンイェ）うまい～酸辣平麺 |
| 内容量 | 110g（めん 70g） |
| 価格 | 税込み246.24円（購入時） |
| 原産国 | 中国 |
| 輸入車 | 株式会社 神戸物産 |
| 栄養成分 | （1食110gあたり） エネルギー：325kcal たんぱく質：11.7g 脂質：4.1g 炭水化物：60.2g 食塩相当量：7.0g |
| 原材料 | 【めん】 小麦粉、グルテン、食塩 【調味酢】 醸造酢、食塩 【粉末調味料】 食塩、香辛料、砂糖、酵母エキス、えび粉末、 マルトデキストリン、たん白加水分解物、しょうゆ粉末 【香味油】 植物油、かやく（のり、アキアミ、パクチー、ねぎ、わかめ） 【加工デンプン】 調味料（アミノ酸等）、着色料（カラメル、ウコン、V.B2）、 安定剤（アルギン酸Na）、香料、かんすい アレルギー物質（表示推奨品目を含む） 小麦・えび・大豆・ごま |
| 保存方法 | 常温 |
まとめ｜酸湯面叶はクセのある中国カップ麺
「酸湯面叶（サンタウンメンイェ）うまい～酸辣平麺」は、業務スーパーで見かけるちょっと怪しげなカップ麺。
板状の平たい麺は日本の即席麺とはまったく違う食感で、もちもちしつつツルンとした喉ごしが楽しめます。
スープは酸味が前面に出ていて、さっぱりしつつもクセになる味わい。香草やきのこ類の具材も入っていて、エスニックな雰囲気が強めです。
総評：★★★☆☆
（珍しさで楽しめるが、酸味と香草のクセは人を選ぶ）
日本のカップ麺とは違った方向性なので好みは分かれるかもしれませんが、「たまには変わったものを試したい」という方には面白い一杯だと思います。