業務スーパー「美味しい海老餃子」は美味しい？まずい？水餃子タイプの海老餃子を食べてみた！

業務スーパーの餃子シリーズから「美味しい海老餃子」を購入してみました。

プリプリの海老食感に期待しつつ、茹で・焼き・ラーメンと色々試してみました。エビがプリプリした餃子を期待したいですね。

美味しい海老餃子とは？

業務スーパーで販売されている「美味しい海老餃子」は、水餃子タイプの冷凍餃子です。

内容量は500gで、価格は税込429.84円（購入時）。業務スーパーの餃子シリーズの中では中間価格で、500円以下なので比較的試しやすい価格設定ですね。

原材料と特徴

原材料を見ると、エビが一番最初に書かれています。そのあとに豚肉、野菜が続きます。

海老に豚肉、野菜の旨味を包み込んだ餃子で、特製調味料で味付けされています。パッケージには「鍋やスープの具材にも」と記載されており、水餃子としての使い方が推奨されていますね。

開封＆計量｜水餃子らしい丸い形

開封すると、水餃子らしい丸みのある餃子がびっしり詰まっています。

個数と価格

袋の中身を全て取り出して数えてみたところ、全部で32個入っていました。

• 1個あたりの重量：約15.6g
• 1個あたりの価格：約13.4円

32個あればいろいろな調理法を試せそうですね。

ボイル調理｜もちもちの皮が主役

まずは基本となるボイル調理から試してみました。沸騰したお湯に凍ったままの餃子を入れて、約5分茹でます。

最初は重みで沈みますが、加熱が進むと餃子が浮いてきます。皮がぷっくりして透明感が出てきたらOKです。

茹で上がった海老餃子は、艶があってほんのり透明感があります。箸で掴むと、皮のモッチリ感が伝わってきますね。

一口食べると、まず感じるのは皮の主張です。厚みがしっかりあって、モチモチむっちりの噛み応えがあります。

中の餡は量は控えめですが、優しい味付け。海老に肉と野菜が綺麗にまとまっています。

えびの存在感は？

気になるえびの食感ですが、プリプリ食感は正直ありません。細かくミンチされた海老が豚肉や野菜と一体化していて、プリプリ食感に期待するとガッカリしてしまうかもしれません。

ただし、えびの風味はしっかり感じられます。美味しい餡がもちもちの皮に包まれて、悪くない仕上がりです。

タレとの相性

とはいえ、モチモチの皮をタレで武装してからが本領発揮です。

餃子のタレ（酢醤油）：
モチモチむっちりから、モチモチピリッとにクラスチェンジ。酸味と辛味が足されて、モチモチ感がさらに際立ちます。餃子らしさが一気に加速して、美味しさ倍増です。

豆板醤ベースのタレ：
ピリッとした辛みがまず来て、あとからコクが残ります。餡のほんのりしたえびの風味に辛みが重なって、全体がキュッと引き締まる感じ。普通のタレより好みですね。

マヨネーズ＆ラー油：
これは正直イマイチでした。マヨのコクが強くて、もちもちの皮の良さがぼやけてしまいます。

茹でた海老水餃子は、やはりこのもちもちで存在感のある皮が一番の魅力です。えび餡は優しめなので、タレやピリ辛系を合わせると、ピリッとした刺激が加わって美味しくなります。さっぱりポン酢なんかも相性は良さそうですね。

ラーメンに入れてみた｜ワンタン風で激ウマ

中華麺を茹でて、ラーメンスープで味付け。そこに茹でた海老餃子を乗せました。

スープに浮かぶ海老餃子がいい感じです！

一口食べると、メチャウマです！モッチリとした皮にラーメンスープの醤油の香ばしさとコクが絡んで、相性抜群なんですよ。

皮の中から出てくる餡とスープの相性もばっちり。水餃子の餡は優しい味だから、そこに醤油ラーメンの香ばしさとコクが加われば、ジューシーで美味しいんです。

焼き調理｜パリモチで一番美味しい

最後に焼き餃子も試してみました。

油を引いて凍ったままの餃子を並べて中火で加熱。焼き色がついたら水を加えてすぐに蓋をして、約5分蒸し焼きにします。蓋を開けて水分を飛ばしたら完成です。

白くて均一だった水餃子が、表情のある皮に変化。焼き色は控えめですが、香ばしい感じがして美味しそうですね。

箸で掴むと、水餃子のモッチリ感は残しつつ、皮の表面にハリが出たのが分かります。

一口食べると、美味しいです！やっぱり焼いた方が美味しいですね。

水餃子のモチモチ感はそのままに、焼いたことでパリモチに進化して、ワンランク上の味わいになりました。中の餡の味も茹でよりジューシーに感じられていい感じです。

タレとの相性（焼き）

餃子のタレ ：
香ばしさにピリッとした辛みと酸味が乗ることで、パリモチの皮の良さがより際立ちます。

豆板醤ベースのタレ：
辛みがはっきりしていて、香ばしさの後にピリッとした刺激が来ます。皮の甘みが引き出されて、パリモチ感がより強調されますね。

マヨネーズ＆ラー油 ：
茹で調理のときは皮のモッチリ感とマヨのコクが喧嘩してましたが、焼くことで皮にハリと香ばしさが出て、マヨ＆ラー油のコクが活きてきます。これも美味しかったです。

美味しい海老餃子は水餃子タイプですが、焼いた方が美味しいという結果になりました。あとはラーメンやスープに使っても良かったし、鍋に入れるのも良さそう。やっぱりこのモチモチの皮に、どれだけ味を乗せられるかがポイントですね。

動画で見る｜美味しい海老餃子

動画でも調理の様子や食感を詳しくレビューしています。

今回の海老餃子だけでなく、多くの食品レビューをしています。視聴者のコメントも面白いですよ。コメントを頂けるとさらに嬉しい。

商品情報｜原材料・栄養成分など

項目	内容
商品名	美味しい海老餃子
内容量	500g
価格	税込429.84円（購入時）
個数	32個（約15.6g/個、約13.4円/個）
原産国	中国
輸入者	株式会社神戸物産
栄養成分	（100gあたり） エネルギー：178kcal たんぱく質：7.7g 脂質：5.98g 炭水化物：23.5g 食塩相当量：1.1g
原材料	えび、豚肉、 野菜（キャベツ、たまねぎ、にら、しょうが）、 小麦粉、植物油脂、しょうゆ、食塩、砂糖、 香辛料／加工でん粉、調味料（アミノ酸等）、 （一部にえび・小麦・大豆・豚肉を含む）
保存方法	-18℃以下で保存してください
調理方法	ボイル：沸騰したお湯で5個あたり約5分 フライパン：焼き色がついたら水を加えて約5分蒸し焼き

公式より：海老に豚肉、野菜の旨味を包み込んだ餃子。特製調味料で味付けました。焼くだけでなく、鍋やスープの具材にもおすすめです。

まとめ｜エビ餃子はもちもちの皮が主役の水餃子

業務スーパーの美味しい海老餃子は、もちもちの皮が主役の水餃子タイプでした。

総評：★★★★☆

茹でても焼いても美味しいですが、焼いた方がパリモチ食感でワンランク上の味わいに。ラーメンやスープに入れても相性抜群で、もちもちの皮にスープが染み込んで美味しいです。

えびのプリプリ食感は期待できませんが、えびの風味はしっかり感じられます。タレはピリ辛系が相性良しですね。

皮がしっかりしているので、スープや鍋に使っても崩れにくく、もちもち食感を楽しみたい人におすすめの一品です。

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