業務スーパーで見つけた「お肉にこだわった美味しい唐揚げ」をレビュー ！
前に食べた1キロのチキンナゲットが当たり商品だったので続けて購入しました。期待を込めて試食していきます。
1Kgの唐揚げ(タイ産）について
1キロの唐揚げ（タイ産）の正式名称は「お肉にこだわった美味しい唐揚げ」。どうこだわったのか気になりますね。
内容量が1Kgで、価格は税込1,006.56円（購入時）。惜しくも1,000円オーバーです。業務スーパーの他の唐揚げよりも高いんですよね。少し高級です。その分は高いクオリティに期待したい。
入数はどれくらいなの？
パックを開封したところ、唐揚げは全部で30個入っていました。1個あたりの重さは約33グラム。価格に換算すると1個あたり約33円ほど。
サイズはかなりバラバラで、大きいものから小ぶりなものまで混在しています。この不揃い感は、成形肉ではなく自然な鶏もも肉を使っている証拠ですね。
味付けについて
原材料を見ると、ベースは鶏もも肉。下味として醤油加工品、にんにくペースト、砂糖、でん粉などが使われています。
しっかり味がついていそうなので、調味料なしでも美味しく食べられるタイプかもしれません。衣も比較的厚めの印象なので、揚げたときの食感にも期待できます。
調理：油・レンジ・ノンフライヤーの3種類を比較
パッケージには「油で揚げる」か「電子レンジ」の2種類の調理方法が記載されています。今回はそこにノンフライヤーも加えて、3通りで仕上がりを比較してみました。
油調理｜揚げ
170℃のたっぷりの油で、3個あたり5分30秒揚げます 。
揚げ上がりは衣がサクサクしていて、見た目からして香ばしさが際立つ仕上がり。肉のジューシーさも一番引き立つ調理方法です。
💡今回使用したフライヤーはこちらで紹介しています。
👉 電気フライヤー「あげあげ」卓上で手軽に揚げ物が楽しめる電気フライヤーをレビュー！
電子レンジ調理｜お手軽
500Wで3個あたり約4分30秒加熱します。
手軽さは圧倒的ですが、油調理とは食感が大きく変わります 。特に衣なんて別物ですね。
ノンフライヤー調理｜お試し
最後にノンフライヤーでも調理してみました。
時間はやや長くなりますが、余分な油が落ちることで衣の凹凸がはっきりし、香ばしさが引き立つ仕上がりに。揚げ調理ほどのジューシーさは控えめですが、ヘルシー寄りの軽い食べ心地が楽しめます。
ノンフライヤー派の方はこちらの記事もどうぞ。
👉 【COSORI ノンフライヤー レビュー】唐揚げやポテトもお手軽に！
試食レビュー（調理法別）
この唐揚げメッチャ美味しいです。一口食べた感想はそれでした。
ただ、かなり特徴的です。衣はザクザクで香ばしい食感であり、味付けは醤油とニンニクがしっかり効いていて、ハマる人はハマるって感じですね。私は大好きです。
油調理｜柔らかさとジューシーさが最高
油調理で揚げた唐揚げは、お肉がメッチャ柔らかくてジューシーで、噛むと肉汁が広がり美味しいの一言。
そのまま食べても十分おいしいのですが、個人的にはマヨネーズとの相性が抜群で、酸味が唐揚げの旨みをより引き立ててくれました。
電子レンジ調理｜手軽だが食感が変化
電子レンジ調理でも味はしっかりしていて美味しいのですが、油調理と比べてお肉が少し締まった食感になります。
衣は完全に別物で、フニャッとした柔らかい仕上がりに。特に底面は油が集まってビチャっとしてしまうため、食感は弱め。手軽さ優先のときにはアリですが、味と食感を重視したいなら別の調理法がおすすめ。
ノンフライヤー調理｜ザクザクボリボリのヘルシー感
ノンフライヤー調理では、衣がさらに硬めのザクザク食感に進化します。表面はザクザクを超え、ザクザクボリボリというしっかりした噛み応え。
お肉はやや引き締まっていますが、それでもジューシーさは残っていて美味しい。さらに余分な油が落ちるため、軽くてヘルシーな食べ心地も魅力です。今回の3種類の中では、私が一番好きな仕上がりでした。
アレンジ：タイ産コンビの「唐揚げ・ナゲットサンド」
チキンナゲットも余っていたので、朝食兼昼食として、唐揚げと一緒にサンドイッチにしました。
キャベツとチーズを重ねて、温め直した唐揚げをそのままドンと乗せるだけの簡単サンド。
言うまでもなく美味しい。ザクザクの衣とパンの柔らかさが相性よく、醤油とにんにくの風味がしっかり広がります。
唐揚げの旨味とチーズのコクが重なり、食べ応えのある仕上がりになりました。もちろんナゲットの方も美味しかったです。
動画で見る｜1kg唐揚げ(タイ産）
動画でも調理の様子や食感を詳しくレビューしています。
今回の唐揚げだけでなく、多くの食品レビューをしています。視聴者のコメントも面白いですよ。コメントを頂けるとさらに嬉しい。
商品情報｜原材料・栄養成分など
| 商品名 | 冷凍 鶏ももから揚げ |
| 内容量 | 1kg |
| 価格 | 税込1006.56円（購入時） |
| 原産国 | タイ |
| 輸入者 | 株式会社 神戸物産 |
| 栄養成分 | （100gあたり） エネルギー：193kcal たんぱく質：12.5g 脂質：9.0g 炭水化物：15.5g 食塩相当量：1.6g （この表示値は目安です） |
| 原材料 | 鶏もも肉、 しょうゆ加工品、にんにくペースト、砂糖、でん粉、食塩、 衣（小麦粉、でん粉、砂糖、食塩、ぶどう糖、こしょう）、 揚げ油（大豆油）/ 安定剤（加工デンプン）、 調味料（アミノ酸等）、ポリリン酸Na、パプリカ色素、 （一部に小麦・大豆・鶏肉を含む） |
| 保存方法 | -18℃以下で保存してください。 |
公式より：
鶏もも肉に下味をつけて、衣はサクッと中はジューシーに仕上げました。
下ごしらえ不要！揚げ調理済みですので、凍ったまま電子レンジや油で温めるだけで、手軽に旨味たっぷりの唐揚げをお楽しみいただけます。一口食べるとあふれ出る肉汁が食欲をそそる一品です。
まとめ｜高級価格も納得のクオリティ
業務スーパーの中では高級な部類に入る「お肉にこだわった美味しい唐揚げ」ですが、その価格にも納得できるクオリティでした。
以前レビューした1キロのチキンナゲットに続き、今回も当たり商品だと思います。
どの調理法でも醤油とニンニクの味がしっかり出ており、噛むたびにじゅわっと旨みが広がる仕上がり。特に油調理とノンフライヤー調理は、この唐揚げの良さが一番際立つ食べ方でした。
総評：★★★★★
（これは美味い）
チキンナゲットと同様に、タイ産食品の印象を改めてくれる満足度の高い一品です。
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