業務スーパー「炭火鶏皮串」は美味しい？まずい？甘ダレたっぷりの鶏皮串の実力は？

今回は業務スーパーで販売されている「炭火鶏皮串」をレビューします。

こちらは人気の「炭火鶏もも串」と同じシリーズの商品で、鶏皮を使った焼き鳥です。タレの旨味が特徴のこちらの商品、どのような味わいなのか食べていきたいと思います。

炭火鶏皮串を実食！タレは美味しいが鶏皮の食感が・・

タレの風味 まず一口食べて感じたのは、タレの香ばしさと深い甘辛い味わい。このタレは非常に濃厚で、炭火の香りとも相まって、しっかりとした存在感を放っています。ただし、タレが多めに絡んでいるため、人によっては少し濃すぎると感じるかもしれません。

鶏皮の食感 タレの多さと調理方法の影響で表面が柔らかく仕上がっています。そのため、焼き鳥屋のような「カリッ」とした鶏皮を期待している方は違和感を感じるでしょう。

電子レンジで手軽に調理できる点は便利ですが、フライパンやオーブンで焼き直すことで、もっと香ばしさやカリッと感を引き出せる可能性があります。

「炭火鶏もも串」と比較すると、鶏皮串は脂感と弾力が特徴的ではありますが、全体のバランスや満足感ではもも串に軍配が上がる印象。

タレの濃厚さが際立つ点は共通していますが、パリパリ食感が楽しめない鶏皮串はイマイチと感じてしまいます。

パリパリの鶏皮串を楽しみたい方はこちら

宗蔵

「炭火鶏皮串」は、電子レンジで簡単に調理できるのが特徴。パッケージ裏面に記載されている方法に基づき、以下の手順で調理可能です。

電子レンジ調理（500Wの場合）

お手軽ですね

宗蔵

電気七輪を使用した調理では、以下の特徴が見られました。

タレが焼ける香ばしい匂いが漂い、見た目も多少は焦げ目がつきます。電子レンジに比べてより本格的な焼き鳥らしさを楽しめます。しかし、鶏皮特有のパリパリ感はタレの影響で得られにくい結果になりました。

動画では、「炭火鶏皮串」を実際に調理し、食べてみました。同シリーズの「炭火鶏もも串」との比較も行い、それぞれの特徴やおすすめポイントについてまとめています。

また、電子レンジを使った簡単な調理方法だけでなく、電気七輪での調理にも挑戦。タレの香ばしさや焼き加減など、調理方法による仕上がりの違いも動画内で紹介しています。

商品名	炭火鶏皮串（タレ付き）
内容量	5本入り（135g）
価格	税込224円
栄養成分	栄養成分（1袋あたり）エネルギー: 576kcal たんぱく質: 10.6g 脂質: 52.0g 炭水化物: 9.2g 食塩相当量: 1.0g
原材料	鶏皮、砂糖、しょうゆ、みりん、でん粉、醸造酢、食塩、清酒／酒精、カラメル色素、調味料（アミノ酸等）、増粘剤（キサンタン）、ポリリン酸Na、（一部に小麦・大豆・鶏肉を含む）
保存方法	要冷凍（－18℃以下）

「炭火鶏皮串」は、業務スーパーで購入できる冷凍焼き鳥の商品です。

鶏皮に甘辛いタレがたっぷり絡み、濃厚な味わいが特徴。また、薄いパッケージで冷凍庫に収納しやすく、電子レンジで簡単に調理できるため、忙しい日でも手軽に楽しめるのが嬉しいポイントです。

「炭火鶏皮串」は、濃厚な甘辛いタレがたっぷり絡んだ焼き鳥で、ご飯のおかずやお酒のおつまみにもぴったりの商品です。

電子レンジで手軽に調理できる点や、薄いパッケージで冷凍庫に収納しやすい点は大きなメリットです。全体的に日常使いには十分なクオリティを備えていますが、「炭火鶏もも串」と比較すると、満足感はやや劣る印象を受けました。

評価：★★★☆☆

個人的にはパリパリ感が味わえない点が少し残念に感じました。

宗蔵

ただし、柔らかい鶏皮串に甘辛いタレをたっぷり絡めたスタイルが好みの方にとっては、満点の商品であると言えます。この味わいが好きな方には、ぜひ試してほしい一品です。

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